Учение о внешних формах, их связи с биологической особенностью и полезными качествами животного называется учением об экстерьере, т.е. о телосложении.
Являясь непосредственным показателем здоровья, крепости и приспособленности животного к определенным условиям существования и использования, экстерьер имеет большое значение в отборе племенных и пользовательных собак.
Организм животного представляет собой единое сложное целое, где все части организма взаимосвязаны и зависят друг от друга. Эта зависимость по внешнему виду может быть или мало заметной или резко выраженной, в результате чего каждая порода имеет свои формы и пропорции сложения, обусловленные ее продуктивностью, условиями внешней среды – кормления, содержания, ухода и использования.
Например, борзая собака длительным отбором приспособлена для быстрого бега. Она имеет специфический экстерьер: легкий костяк, длинную сухую мускулатуру, узкую и легкую голову, длинную шею, длинные ноги с резко выраженными углами сочленений и т.д. Кавказская овчарка, предназначенная для защиты стад, является как бы олицетворение силы. У нее мощный костяк, массивная мускулатура, широкая голова с сильными челюстями, короткая, сильная шея, конечности ее соответственно короче и т.д.
Взаимосвязь статей – отдельных частей тела – между собой была давно замечена учеными и практиками.
«Каким же чудовищем казалась борзая собака с головой бульдога», - говорит Ч. Дарвин. Это «чудовище» было бы не только непропорционально или негармонично сложенной собакой, оно было бы непродуктивным. Тяжелая голова бульдога повлекла бы за собой изменение целого ряда взаимосвязанных статей (короткую шею, массивную мускулатуру переда, укороченные конечности и т.д.), мешающих продуктивности борзой – ее быстроаллюрности.
Поэтому оценку экстерьера собак всегда производят по породам с учетом требований, предъявляемых к производительности, условиям содержания, использования, а также пола и возрастных особенностей.
В данной главе книги излагается так называемый общий экстерьер – основные сведения о телосложении собаки и наиболее характерные отклонения от правильных форм.

А.П. Мазовер